Пакувањето зрна кафе не е само визуелно пријатно, туку и функционално.Висококвалитетното пакување може ефикасно да го блокира кислородот и да ја забави брзината на влошување на вкусот на зрната кафе.
Повеќето кесички со зрна кафе ќе имаат кружен елемент кој личи на копчиња.Стиснете ја кесичката, а мирисот на кафето ќе се пробие низ малата дупка над „копчето“.Оваа мала компонента во облик на „копче“ се нарекува „еднонасочен издувен вентил“.
Свежо печените зрна кафе постепено ослободуваат јаглерод диоксид, а колку е потемно печеното, толку повеќе гас јаглерод диоксид се испушта.
Постојат три функции на еднонасочниот издувен вентил: прво, им помага на зрната кафе да се исцрпат, а во исто време ја спречува оксидацијата на зрната кафе предизвикана од повратниот проток на воздухот.Второ, во процесот на транспорт, избегнувајте или намалете го ризикот од оштетување на пакувањето предизвикано од проширувањето на кесата поради издувните гасови од зрната кафе.Трето, за некои потрошувачи кои сакаат да ја мирисаат аромата, можат однапред да ја искусат фасцинантната арома на зрната кафе со стискање на кесичката со зрна.
Дали кесите без еднонасочен издувен вентил се неквалификувани?Не апсолутно.Поради степенот на печење на зрната кафе, различни се и емисиите на јаглерод диоксид.
Темно печените зрна кафе испуштаат многу гас јаглерод диоксид, па затоа е потребен еднонасочен издувен вентил за да му помогне на гасот да излезе.За некои лесно печени зрна кафе, емисиите на јаглерод диоксид не се толку активни, а присуството на еднонасочен издувен вентил не е толку важно.Ова е причината зошто, кога се прави прелиено кафе, лесните печења се помалку „гломазни“ од темните печени зрна.
Покрај еднонасочниот издувен вентил, друг критериум за мерење на пакувањето е внатрешниот материјал.Добро квалитетно пакување, внатрешниот слој е обично алуминиумска фолија.Алуминиумската фолија може подобро да го блокира кислородот, сончевата светлина и влагата надвор, создавајќи темна средина за зрната кафе.
Време на објавување: 15 август 2022 година