Пакувањето на зрната кафе не е само визуелно пријатно, туку и функционално. Висококвалитетното пакување може ефикасно да го блокира кислородот и да ја забави брзината на влошување на вкусот на зрната кафе.
Повеќето кесички за зрна кафе имаат кружен елемент во облик на копче. Стиснете ја кесичката и аромата на кафето ќе се издупчи низ малата дупка над „копчето“. Оваа мала компонента во облик на „копче“ се нарекува „еднонасочен издувен вентил“.
Свежо печените зрна кафе постепено ослободуваат јаглерод диоксид, а колку е потемно печењето, толку повеќе се испушта јаглерод диоксид.
Еднонасочниот издувен вентил има три функции: прво, помага зрната кафе да се исфрлат, а во исто време спречува оксидација на зрната кафе предизвикана од повратниот проток на воздух. Второ, во процесот на транспорт, избегнувајте или намалете го ризикот од оштетување на пакувањето предизвикано од ширењето на кесата поради исфрлањето на зрната кафе. Трето, за некои потрошувачи кои сакаат да ја помирисаат аромата, можат однапред да ја доживеат фасцинантната арома на зрната кафе со стискање на кесата со зрна кафе.
Дали кесите без еднонасочен издувен вентил се неквалификувани? Апсолутно не. Поради степенот на печење на зрната кафе, емисиите на јаглерод диоксид се исто така различни.
Темнопечените зрна кафе испуштаат многу јаглерод диоксид, па затоа е потребен еднонасочен издувен вентил за да се помогне во излегувањето на гасот. Кај некои леснопечени зрна кафе, емисиите на јаглерод диоксид не се толку активни, а присуството на еднонасочен издувен вентил не е толку важно. Затоа, кога се прави кафе за прелевање, леснопечените зрна се помалку „габични“ од темнопечените зрна.
Покрај еднонасочниот издувен вентил, друг критериум за мерење на пакувањето е внатрешниот материјал. Пакувањето е со добар квалитет, внатрешниот слој е обично алуминиумска фолија. Алуминиумската фолија може подобро да го блокира кислородот, сончевата светлина и влагата однадвор, создавајќи темна средина за зрната кафе.
Време на објавување: 15 август 2022 година
