Со зголемената глобална свест за заштита на животната средина, употребата и методите на производство на кеси за храна исто така тивко се менуваат. Традиционалните пластични кеси за храна добиваат сè поголемо внимание поради нивната штета врз животната средина. Земјите презедоа мерки за ограничување на нивната употреба и промовирање на истражувањето, развојот и примената на разградливи материјали. Оваа статија ќе ја истражи моменталната состојба на кесите за храна, предизвиците со кои се соочуваат и идната насока на развој.
1. Моменталната состојба со кесите за храна
Како неопходен материјал за пакување во секојдневниот живот, кесите за храна се широко користени во супермаркетите, угостителството, рестораните за храна за носење и други области. Според статистичките податоци, бројот на пластични кеси што се произведуваат ширум светот секоја година достигнува трилиони, а значителен дел од нив се користат за пакување храна. Сепак, употребата на пластични кеси донесе сериозни еколошки проблеми. Потребни се стотици години за пластиката да се распадне во природната средина, а за време на процесот на распаѓање се ослободуваат штетни супстанции, загадувајќи ја почвата и изворите на вода.
Во последниве години, многу земји и региони почнаа да го сфаќаат овој проблем и воведоа политики за ограничување на употребата на пластични кеси. На пример, Европската Унија ја донесе Директивата за пластични кеси во 2015 година, со која се бара од земјите-членки да ја намалат употребата на пластични кеси за еднократна употреба на 90 по лице годишно до 2021 година. Покрај тоа, Кина, исто така, спроведе „забрана за пластика“ во многу градови за да ги охрабри бизнисите да користат разградливи материјали.
2. Опасности од пластични кеси за животната средина
Еколошките опасности од пластичните кеси главно се одразуваат во следниве аспекти:
Морско загадување: Голем број пластични кеси се фрлаат по желба и на крајот се влеваат во океанот, станувајќи дел од морското ѓубре. Морските организми погрешно јадат пластични кеси, предизвикувајќи нивна смрт или абнормален раст, сериозно влијаејќи на еколошката рамнотежа.
Загадување на почвата: Кога пластичните кеси се распаѓаат во почвата, тие ослободуваат штетни хемикалии, кои влијаат на квалитетот на почвата и растот на растенијата.
Отпад на ресурси: Производството на пластични кеси троши многу нафтени ресурси, кои можеа да се користат за други, повредни цели.
3. Подемот на разградливи кеси за храна
Соочени со еколошките проблеми предизвикани од пластичните кеси, многу компании и научно-истражувачки институции почнаа да развиваат разградливи кеси за храна. Овие кеси обично се направени од обновливи материјали како што се растителен скроб и полилактична киселина (PLA), кои можат природно да се разградат под одредени услови, намалувајќи го оптоварувањето врз животната средина.
Кеси од растителен скроб: Овој тип на кеси е направен главно од растителни суровини како што е пченкарен скроб, и има добра биокомпатибилност и разградливост. Студиите покажаа дека кесите од растителен скроб можат целосно да се разградат во рок од неколку месеци под соодветни услови.
Кеси од полилактична киселина: Полилактичната киселина е биопластика направена од обновливи ресурси (како што е пченкарен скроб) со добри механички својства и транспарентност, погодна за пакување храна. Кесите од полилактична киселина можат да се разградат во рок од 6 месеци под услови на индустриско компостирање.
Други иновативни материјали: Покрај растителниот скроб и полилактичната киселина, истражувачите истражуваат и други разградливи материјали, како што се екстракти од алги, мицелиум итн. Овие нови материјали не само што се еколошки, туку обезбедуваат и подобри перформанси на пакувањето.
4. Предизвици на разградливите кеси за храна
Иако разградливите кеси за храна имаат очигледни предности во заштитата на животната средина, тие сè уште се соочуваат со некои предизвици во процесот на промоција и примена:
Проблеми со трошоците: Во моментов, трошоците за производство на разградливи материјали се генерално повисоки од оние на традиционалните пластични материјали, што ги тера многу трговци сè уште да користат евтини пластични кеси при изборот на материјали за пакување.
Свест на потрошувачите: Многу потрошувачи немаат доволно знаење за разградливите кеси за храна и сè уште се навикнати да користат традиционални пластични кеси. Како да се подобри еколошката свест на јавноста и да се охрабрат да избираат разградливи производи е клучот за промоцијата.
Систем за рециклирање: Рециклирањето и третманот на разградливи кеси за храна бара воспоставување цврст систем. Во моментов, многу места сè уште немаат формирано ефикасен механизам за рециклирање, што може да предизвика мешање на разградливите кеси со обични пластични кеси за време на процесот на третман, што влијае на ефектот на деградација.
5. Насока за иден развој
Со цел да се промовира популаризацијата и примената на разградливи кеси за храна, владите, претпријатијата и научно-истражувачките институции треба да работат заедно за да ги преземат следниве мерки:
Политичка поддршка: Владата треба да воведе релевантни политики за да ги охрабри претпријатијата да развиваат и користат разградливи материјали и да обезбеди субвенции или даночни олеснувања за бизнисите што користат разградливи кеси.
Јавно образование: Преку публицитет и едукација, подобрување на јавната свест за разградливите кеси за храна и охрабрување на потрошувачите да избираат еколошки производи.
Истражување и развој на технологија: Зголемување на инвестициите во истражување и развој на разградливи материјали, намалување на трошоците за производство и подобрување на перформансите на материјалите за подобро задоволување на побарувачката на пазарот.
Подобрување на системот за рециклирање: Воспоставување и подобрување на системот за рециклирање и третман на разградливи материјали за да се обезбеди нивна ефикасна деградација по употребата и намалување на влијанието врз животната средина.
Заклучок: Патот до заштита на животната средина со кеси за храна е долг и тежок, но со напредокот на науката и технологијата и подобрувањето на јавната свест, имаме причина да веруваме дека идното пакување на храна ќе биде позелено и поеколошки. Преку заеднички напори, можеме да создадеме подобра животна средина за идните генерации.
Време на објавување: 07.12.2024
